阿斯：球隊(duì)為守齋球員制定營(yíng)養(yǎng)和訓(xùn)練計(jì)劃，幫助他們保持競(jìng)技狀態(tài)

體育播報(bào)3月20日宣 在今年的齋月落幕之際，《阿斯報(bào)》表示球隊(duì)為守齋球員制定補(bǔ)水休息時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃與個(gè)性化訓(xùn)練量，助力他們?cè)邶S戒期間依舊保持競(jìng)技狀態(tài)。

2021年4月，英超萊斯特城對(duì)陣水晶宮的比賽進(jìn)行至第35分鐘時(shí)暫停，這并非因球員受傷或戰(zhàn)術(shù)調(diào)整，而是當(dāng)夕陽(yáng)西下，主裁判允許比賽短暫停擺，讓韋斯利?福法納能夠開(kāi)齋進(jìn)食。這個(gè)簡(jiǎn)單卻極具象征意義的舉動(dòng)，成為了一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。五年后的今天，這樣的安排早已不再是特例，而是正式的比賽規(guī)程。

2026年，英超聯(lián)賽規(guī)定，在界外球、犯規(guī)等比賽自然中斷的時(shí)刻，允許短暫暫停，方便穆斯林球員在日落時(shí)補(bǔ)水。這一最初的臨時(shí)讓步，如今已成為聯(lián)賽中常態(tài)化的做法。今年的齋月，再次與歐洲足壇賽季的關(guān)鍵階段重疊，歐冠淘汰賽、聯(lián)賽收官戰(zhàn)、杯賽關(guān)鍵對(duì)決都在這一時(shí)期展開(kāi)。

在西班牙，齋月的常態(tài)化已是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)狀：西甲聯(lián)賽中有26名球員分布在14支不同球隊(duì)，均在守齋。其中皇馬的呂迪格、門迪、居勒爾、迪亞斯四人組尤為顯眼。瓦倫西亞、巴列卡諾與奧維耶多則各有三名球員，在堅(jiān)守信仰的同時(shí)保持著高水準(zhǔn)的競(jìng)技狀態(tài)。

這種融合不僅體現(xiàn)在賽事安排的細(xì)節(jié)上，更轉(zhuǎn)化為了賽場(chǎng)上實(shí)打?qū)嵉某錾煽?jī)：齋月期間，我們見(jiàn)證了諸多高光表現(xiàn)：亞馬爾對(duì)陣比利亞雷亞爾上演帽子戲法、奧納西在赫羅納的戰(zhàn)術(shù)體系中發(fā)揮亮眼，皇馬眾將則在聯(lián)賽與歐戰(zhàn)中均打出最佳狀態(tài)。阿布德的精湛球技、薩迪克的進(jìn)球效率都印證著，依托現(xiàn)代化的備戰(zhàn)方案與俱樂(lè)部的包容尊重，在西班牙，頂級(jí)足球賽事與齋月并非不可兼得，這些球員正綻放著獨(dú)屬于自己的光芒。

更衣室里的齋月

齋月的融入，也體現(xiàn)在各俱樂(lè)部的對(duì)外溝通中。曼聯(lián)近期便在社交平臺(tái)推出專題內(nèi)容，介紹隊(duì)內(nèi)穆斯林球員如何平衡齋戒與高水準(zhǔn)競(jìng)技。摩洛哥邊衛(wèi)馬茲拉維在其中一段內(nèi)容里，自然地分享了自己的體驗(yàn)：“我覺(jué)得守齋讓我有了更多專注的時(shí)間，不用去想飲食，能真正把心思放在比賽上，也能更專注于自己的宗教修行。”

馬茲拉維自幼便守齋，他坦言經(jīng)驗(yàn)與飲食規(guī)劃是平衡信仰與比賽的關(guān)鍵。“這靠的是經(jīng)驗(yàn)，我從年少時(shí)開(kāi)始，整個(gè)職業(yè)生涯都在守齋，知道該如何飲食，才能在白天保持最佳狀態(tài)。”

在信仰與競(jìng)技的平衡中，飲食攝入的把控尤為重要：“在可以進(jìn)食的時(shí)段合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能讓自己在禁食時(shí)依舊保持競(jìng)技狀態(tài)，這一點(diǎn)至關(guān)重要。” 即便是在頂級(jí)足壇，守齋的標(biāo)志性儀式也未曾改變：“我永遠(yuǎn)會(huì)先吃一顆椰棗開(kāi)齋。”

身體的挑戰(zhàn)

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，齋月并非職業(yè)球員保持競(jìng)技狀態(tài)的阻礙。Emen4Sport體育表現(xiàn)專家尼古拉斯?德席爾瓦對(duì)此作出了解釋，他強(qiáng)調(diào)球隊(duì)的目標(biāo)從不是阻止球員的宗教修行，而是做出相應(yīng)的適配：“對(duì)于職業(yè)球員而言，齋月并不會(huì)成為賽場(chǎng)表現(xiàn)的障礙。” 球員面臨的主要挑戰(zhàn)集中在時(shí)間營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面：飲食時(shí)間的改變與晝夜節(jié)律的紊亂。

一名職業(yè)足球運(yùn)動(dòng)員每日需要攝入超過(guò)3000大卡的熱量，而齋月期間，這些熱量只能在夜間的窗口期補(bǔ)充。因此，球隊(duì)的籌備工作會(huì)提前數(shù)周展開(kāi)，通過(guò)身體檢測(cè)逐步調(diào)整球員的飲食時(shí)間，讓身體慢慢適應(yīng)禁食狀態(tài)。

這份籌備工作主要圍繞兩大核心展開(kāi)：飲食與補(bǔ)水。常規(guī)的飲食安排分為兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)，即日落時(shí)的開(kāi)齋飯，以及日出前的封齋飯。開(kāi)齋時(shí)，球員通常會(huì)先飲水、吃椰棗快速恢復(fù)體力，隨后再攝入易吸收的蛋白質(zhì)與碳水化合物。而其中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)則是補(bǔ)水，德席爾瓦提醒道：“脫水是影響運(yùn)動(dòng)員競(jìng)技狀態(tài)的最主要因素。”

他表示，球員需要在夜間攝入2至3升含電解質(zhì)的飲品，才能避免狀態(tài)下滑。即便如此，只要規(guī)劃得當(dāng)，球員的競(jìng)技水平依舊能保持穩(wěn)定：“嚴(yán)格的科學(xué)規(guī)劃，能讓競(jìng)技狀態(tài)得到持續(xù)保障。”

土耳其模式：競(jìng)技層面的常態(tài)化

在土耳其，文化背景讓齋月的融入更為順暢，相關(guān)的討論也少了許多緊張感。土超領(lǐng)頭羊、晉級(jí)歐冠16強(qiáng)的加拉塔薩雷，便平穩(wěn)度過(guò)了與齋月重疊的賽事階段。球隊(duì)教練伊斯梅爾?加西亞?戈麥斯一語(yǔ)道破：“齋月并非影響球隊(duì)表現(xiàn)的特殊因素。” 加拉塔薩雷將訓(xùn)練安排在下午17點(diǎn)，方便球員正常開(kāi)齋。若有額外的個(gè)人訓(xùn)練，教練組也會(huì)秉持“共情與常識(shí)”的原則靈活調(diào)整。

其核心在于給予球員選擇的自由，加西亞解釋道：“隊(duì)中的穆斯林球員，有人守齋，有人則不，這本就沒(méi)有硬性的要求。” 即便在遠(yuǎn)赴歐洲客場(chǎng)比賽時(shí)，球員的選擇也可能發(fā)生變化。在最近一次前往意大利的客場(chǎng)之旅中，部分球員因身處異鄉(xiāng)，便選擇了不守齋。“我看到一些球員喝了咖啡，他們告訴我，因?yàn)樵诳蛨?chǎng)，所以就沒(méi)有守齋。”

在對(duì)陣尤文圖斯的比賽前，球隊(duì)還將訓(xùn)練提前至上午，為球員的齋月安排提供便利。盡管球隊(duì)最終晉級(jí)，但那場(chǎng)比賽的發(fā)揮卻不盡如人意，而加西亞則堅(jiān)決否認(rèn)這與齋月有關(guān)：“完全無(wú)關(guān)，比賽表現(xiàn)只是競(jìng)技層面的問(wèn)題。在歐洲賽場(chǎng)上，即便對(duì)手少打一人，也不代表我們可以隨心所欲。” 在伊斯坦布爾，齋月從未被視作球隊(duì)的結(jié)構(gòu)性障礙，只是被當(dāng)作一件需要合理安排的日常事務(wù)。

歐洲各國(guó)：步伐各異的適配之路

歐洲足壇都在為齋月做出適配，但各國(guó)的推進(jìn)節(jié)奏卻不盡相同。在英格蘭，英超自2021年起便推行相關(guān)規(guī)程，允許比賽自然中斷時(shí)短暫停擺，讓穆斯林球員在日落時(shí)開(kāi)齋補(bǔ)水。德國(guó)的做法也與之相似：日落之后，若比賽出現(xiàn)自然暫停，裁判可臨時(shí)中止比賽，讓球員補(bǔ)水或補(bǔ)充能量。

法國(guó)則成為了爭(zhēng)議最大的案例：法甲聯(lián)賽并未設(shè)立正式的開(kāi)齋暫停規(guī)則，這也導(dǎo)致了賽場(chǎng)上諸多臨時(shí)的變通行為。今年2月22日，南特門將安東尼?洛佩斯便佯裝身體不適，制造比賽中斷，讓隊(duì)內(nèi)的穆斯林隊(duì)友能到場(chǎng)邊補(bǔ)水。

2023年，這一爭(zhēng)議進(jìn)一步升級(jí)：當(dāng)時(shí)的南特主帥安托萬(wàn)?孔布瓦雷曾提出明確的規(guī)定，平日會(huì)支持球員守齋，但比賽日則要求球員出于健康考慮開(kāi)齋，若球員拒絕，便將被排除出比賽大名單。其中最受關(guān)注的便是阿爾及利亞后衛(wèi)雅旺?阿賈姆，他因拒絕賽前進(jìn)食，在對(duì)陣蘭斯的比賽中被棄用。

歐洲足壇的齋月適配，由此形成了三種不同的模式：西班牙、英格蘭、德國(guó)的主動(dòng)融合模式。土耳其等國(guó)依托文化背景的自然常態(tài)化模式；以及法國(guó)這類規(guī)則相對(duì)嚴(yán)苛的模式。

競(jìng)技表現(xiàn)與宗教身份的平衡

一個(gè)核心問(wèn)題始終被人們提及：齋月是否真的會(huì)影響職業(yè)球員的競(jìng)技狀態(tài)？科學(xué)證據(jù)并未顯示，齋月會(huì)導(dǎo)致球員的競(jìng)技狀態(tài)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性下滑，而眾多頂級(jí)球員的實(shí)際表現(xiàn)也印證了這一點(diǎn)，前提是球隊(duì)能為球員制定合理的營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)水計(jì)劃與訓(xùn)練量。